鶏肉

2㎏購入、450円
胸肉が10枚入ってるよ
早速下ごしらえ

• しょうゆダレ
  • しょうゆ　1カップ
  • みりん　1/2カップ
  • 調理酒　1/4カップ
  • オイスターソース　大さじ1
  • ハチミツ　大さじ1
  • おろしショウガ　少々

しょうゆダレは下記のオプションを加えて3種類の味を作ります

• • ニンニクダレ　+ガーリックスライス
  • 唐辛子ダレ　+刻み唐辛子
  • 中華ダレ　+テンメンジャン
• 味噌ダレ
  • 味噌　大さじ3
  • みりん　1/4カップ
  • 調理酒　1/4カップ
  • しょうゆ　大さじ1
  • ごま油　小さじ1

肉2枚の間に昆布をはさみタッパーで漬込み
残った2枚は明日食べる予定なので味をつけないことに